Almoço de Páscoa simples e gostoso: receitas e mesa posta

A Páscoa é uma época de reunião, esperança e desejo por coisas melhores. Além disso, é também uma oportunidade de curtir com familiares e amigos com uma refeição para lá de saborosa! Está pensando em reunir sua família para um almoço de Páscoa simples e gostoso e não sabe o que fazer?

Nós temos diversas dicas para você preparar seu almoço de Páscoa. Você já sabe: uma boa refeição em família vai além de comidas gostosas. Ela depende também de uma mesa posta com carinho. São os detalhes que vão fazer toda a diferença e tornar esse dia inesquecível. Inspire-se!

Entradas para um almoço de Páscoa simples e gostoso

A entrada é uma parte importante de qualquer refeição, e na Páscoa não seria diferente, né? Algumas receitinhas são infalíveis e vão agradar a todos os paladares. Das crianças aos mais velhos, essas receitas aqui são garantia de sucesso. Escolha sua favorita!

1 – Bruschetta: agrada a todos e é uma excelente opção vegana, se feita sem queijo. Se preferir, pode colocar uma fatia de muçarela para incrementar. É uma excelente opção para um almoço rápido.

Ingredientes: 

• pão italiano;
• tomates;
• alho;
• azeite;
• pimenta-do-reino;
• sal;
• manjericão.

Modo de fazer: regue fatias de pão com azeite e leve-as ao forno para dourar. Coloque por cima de cada tomates cortados em cubinhos, temperados com alho, pimenta, sal e manjericão. Coloque de volta ao forno por até 10 minutos.

2 – Salada Niçoise: este clássico francês é simples de fazer, leve e bem completo. Mesmo um almoço simples ganha ares de requinte com essa receita.

Ingredientes: 

• atum;
• alface lisa;
• tomates;
• ovos cozidos;
• batatas cozidas;
• pimentões verde, vermelho e amarelo;
• azeitonas verdes;
• salsinha;
• mostarda Dijon;
• vinagre de vinho branco;
• azeite;
• sal;
• pimenta.

Modo de fazer: cozinhe os ovos e as batatas. Corte os demais ingredientes e coloque-os na travessa em que serão servidos. Misture a mostarda, o vinagre, o azeite, o sal e a pimenta e jogue por cima da salada. 

Pratos salgados para seu almoço de Páscoa

Para um almoço de Páscoa completo, o peixe precisa ter seu momento de brilhar, não é mesmo? 

1 – Bacalhoada: a receita mais clássica da Páscoa não poderia ficar de fora! A bacalhoada tem a cara do almoço de domingo de Páscoa, então confira esta receita simples.

Ingredientes:

• bacalhau salgado;
• batatas descascadas em fatias;
• pimentão verde;
• pimentão vermelho;
• cebolas;
• alho;
• tomates maduros sem pele e sem semente;
• salsa picada;
• azeitonas pretas sem caroço;
• pimenta;
• 3 ovos cozidos;
• azeite;
• sal.

Modo de fazer: desfie e reserve o bacalhau demolhado. Cozinhe as batatas e corte-as em rodelas. Em uma travessa untada com azeite, faça camadas com todos os ingredientes. Tempere, regue azeite e leve ao forno baixo. Para uma versão vegetariana, deixe o peixe de fora. 

2 – Moqueca de Palmito: o que acha de servir um prato totalmente vegano na Páscoa? Essa adaptação de moqueca é deliciosa e fácil de fazer. Com certeza, vai agradar a todos e é uma opção mais leve do que a tradicional. Sinta-se livre para adaptar de acordo com os seus ingredientes favoritos! 

Ingredientes:

• cebola
• palmito
• pimentões verdes, amarelo e vermelho
• tomates
• azeite
• azeite de dendê
• leite de coco
• coentro
• pimenta vermelha
• sal.

Modo de fazer: refogue os ingredientes aos poucos, adicionando azeite, adicione o palmito em rodelas grandes formando uma camada. Coloque o leite de coco e misture em fogo baixo. Adicione os temperos para finalizar. Sirva com arroz e aproveite!

Mesa posta de almoço de Páscoa

Certo, no almoço de Páscoa o cardápio precisa de doces! E os chocolates jamais poderiam ficar de fora, claro. Para servi-los com carinho, invista em uma mesa posta bem bonita. Para começar, você pode apostar em petisqueiras para espalhar bombons e balas ao redor da casa. Assim, seus convidados têm acesso a docinhos durante todo o tempo da visita. 

Por ser uma data divertida e repleta de tons pastel, os pratos dessas cores combinam mais com a festa. Escolha itens temáticos, que remetem à Páscoa, às cores e aos demais elementos, como ovos, cenouras, coelhos, etc. Com certeza a mesa vai ganhar um charme a mais. 

Para não deixar o ambiente com um clima muito infantil, você pode equilibrar o uso de pratos e elementos temáticos com têxteis de mesa brancos ou minimalistas. Dessa forma, você tem um equilíbrio visual, mas não deixa de se divertir nessa data tão especial.